칸토
[이케부쿠로] 시루나시탕탕멘 楊 양 2호점
[이케부쿠로] 시루나시탕탕멘 楊 양 2호점
2018.04.15고독한 미식가 시즌1 3편에 나왔던 시루나시탕탕멘汁なしたんたんめん, 오래전에 방영된 만큼 언젠가 먹으러 가겠다고 오랫동안 다짐만 해왔습니다. 이케부쿠로는 복잡하고 좋아하는 동네도 아니어서 잘안가게 되더군요 ㅋ 그러던중 이노가시라 역을 맡고 있는 마츠시게 유타카상이 다른 프로에서 각자 좋아하는 교자를 소개할때 이 가게의 교자를 소개하더군요. 개인적으로도 먹으러간다고해서 그 정도면!! 하는 생각에 사이타마에서 돌아오는길에 들렀습니다. 이케부쿠로는 중국가게가 정말 많죠. 중국가정요리 楊양 본점은 좀 더 골목쪽에 있는데 2호점은 안쪽에 있습니다. 이노가시라상이 찾은 곳은 2호점이어서요. 정신없는 가게안 ㅋ 모두들 시루나시탕탕멘을 먹고 있더군요. 시루나시탕탕멘 800엔. 설명에는 "스프가 없는 중국에서 옛날부터 ..
[오다와라] 유형문화재 だるま料理店 다루마요리점
[오다와라] 유형문화재 だるま料理店 다루마요리점
2018.04.15だるま料理店다루마요리점은 小田原오다와라의 맛집으로 대표적인 가게입니다. 오래된 역사와 문화재로까지 지정된 건물, 전통적인 맛으로 유명하죠. JR오다와라역과도 가깝고 오다와라성(http://zlab.jp/400)과도 가까워서 관광객들도 많이 찾는 곳입니다. 다루마는 달마를 뜻하는데요. 건물밖에 달마상이 있습니다. 그런데 달마선사보다는 이 요리점을 연 사람의 성이 다루마였기때문에 다루마요리점이 되었다고 해요. 문화재임을 알리는 등록표 식사시간엔 손님이 많아 밖에서 기다리거나 합석을 해야할때도 있습니다. 테이블도 있고 방도 있습니다. 메이지26년 1893년에 창업되었다고 합니다. 여러 전통요리들도 있지만 이 가게는 텐동이 유명합니다. 아니 사실 저도 가서 메뉴를 보기전까진 티비나 매체에서 텐동을 많이 이야기해..
[진보쵸] 진정한 카레라이스 ライスカレーまんてん라이스카레만텐
[진보쵸] 진정한 카레라이스 ライスカレーまんてん라이스카레만텐
2018.04.06神田칸다는 일본에서도 카레의 격전지로 유명한데요. 에디오피아(http://zlab.jp/436), 본디(http://zlab.jp/381), 쿄에이도(http://zlab.jp/393)같은 3대 원조집들을 비롯해 50여개의 카레집들이 몰려있습니다만 まんてん을 3대와는 별도로 카레라이스의 원조로 꼽는 사람들을 타베로그에서도 종종 볼 수 있습니다. 오리지널 향신료, 인도풍, 네팔풍, 창조형태 등등 다양한 카레가 난무하고 있는 일본을 대표하는 카레의 격전지에서 전통적인 일본의 카레라이스를 파는 가게는 이곳이 최고가 아닐까 싶어요. 소위 초딩카레 가게의 이름도 라이스카레 만텐! 진보쵸의 유명한 템푸라가게 이모야(http://zlab.jp/105)와도 가깝습니다. 메뉴는 카레와 돈까스, 코롯케, 비엔나, 슈마이의..
[요코하마] 요코하마라멘 家系이에케의 기원 吉村家요시무라야
[요코하마] 요코하마라멘 家系이에케의 기원 吉村家요시무라야
2018.04.05일본 라멘의 분류 칸토=관동지역의 3대라멘이고 전국적으로 지명도가 높은 요코하마를 대표하는 라멘이 家系이에케라멘입니다. 요즘은 전국에서도 쉽게 이에케라는 간판의 라멘집을 볼 수 있어요. 이에케라는 말은 家로 끝나는 계열의 라멘집이라는 뜻으로 처음 吉村家요시무라야에서 기원이고 가게에서 일하던 종업원들이 분가해서 각자 杉田家스기타야, まつり家마츠리야등 家로 끝나는 라멘집을 오픈한데서 비롯됩니다. 그래서 사실은 원조 계열만이 쓸 수 있는 말인데 비슷한 라멘을 만드는 라멘집은 다 요즘 이에케라고 달고 나오고 있어요. 이에케라멘의 특징은 돼지뼈 = 톤코츠스프를 간장으로 양념하고 굵은 스트레이트면을 씁니다. 그래서 톤코츠시오보다는 냄새가 덜하고 조금더 자극적이에요. 여하튼 이 이에케라멘의 총본산이 吉村家요시무라야 ..
[니혼바시] 전통의 경양식 たいめいけん타이메이켄
[니혼바시] 전통의 경양식 たいめいけん타이메이켄
2018.03.21日本橋니혼바시에 있는 たいめいけん은 1931년부터 시작된 양식집입니다. 현재 3대째인데 초대 茂出木心護 모데키신고씨가 수행하던 가게에서 독립해 1931년에 이곳에 泰明軒타이메이켄을 열었다고 합니다. 그후 이름을 たいめいけん으로 바꿨다고 하고요. 가게입구에는 3대째 대표 茂出木浩司모데키 히로시의 판넬이 서있는데 티비나 미디어에 많이 등장합니다. 이미지는 철없는 선텐 아저씨같은 이미지에요 ㅋ 1층과 2층이 다른데 2층은 고급입니다. 1층과 같은 메뉴여도 2층이 더 비싸요. 딸려오는게 좀 다르다라던가 재료가 다르다라던가 설명은하지만 재료가 다르단건 좀 뻥인듯합니다. 그런데 배치나 그런게 조금 다르긴합니다. 2층입구에 있는 와인셀라 아.. 먼저 2층부터. 2층입구엔 와인셀라와 과연 지금 걸릴까하는 생각이드는 레..
[오챠노미즈] 칸다의 3대카레 エチオピア에디오피아
[오챠노미즈] 칸다의 3대카레 エチオピア에디오피아
2018.03.21일본의 대표적인 카레격전지 神田칸다(옛날 지명의 칸다여서 지금으로는 진보쵸, 칸다, 오챠노미즈에 최근에는 아키하바라까지 포함되더군요)의 원조 3대 카레로 불리며 일본의 카레성지로 만든곳이 봉디(http://zlab.jp/381), 쿄에이도(http://zlab.jp/393) 그리고 이 에디오피아입니다. まんてん만텐을 넣는 사람들도 있는데 여긴 카레가 아닌 "카레라이스"로 따졌을때 들어가더군요. 개인적으론 원조 세곳보단 만텐을 좋아하지만요 JR御茶ノ水오챠노미즈역에서 악기거리로 내려오는길, 메이지대학쪽 아래에 있습니다. 1층과 2층이 있는데 식사시간엔 정말 붐벼요. 점심시간이 지난후에 가도 1층 카운터가 다 차서 골방으로 안내되기도 합니다. 식권을 사야하는데요. 제일 위에 비프, 치킨, 새우, 콩, 야채카레..
[다이칸야마] 뉴욕피자 PIZZA SLICE 피자슬라이스
[다이칸야마] 뉴욕피자 PIZZA SLICE 피자슬라이스
2018.03.20ピザ スライス피자 슬라이스는 代官山다이칸야마(라고 하지만 사실 渋谷駅시부야역 新南口신미나미출구랑도 비슷한 거리에요)에 있는 뉴욕식 피자집입니다. 최근에는 表参道오모테산도쪽에 분점이 생겼어요. 얼핏봐서는 피자집인지도 모르고 입구가 어딘지도 모르는 외관입니다 ㅋ 그래서 입구외에는 벤치나 바이크를 놔서 나름대로 표시(?)를 해놨어요. 피자는 슬라이스 단위로 팔고 토핑에 따라 390엔에서 600엔까지입니다. 개인적으로 즐겨먹는 메뉴는 치즈피자 + (그외한 피자) + 음료수해서 천엔하는 세트에요. 전 거의 치즈피자와 페파로니피자, 그리고 콜라를 시키죠. 주문하는 곳이라고 쓰인 곳에서 주문을 합니다. 계산을 하고 음료수를 받고 적당한 자리에 앉습니다. 그러면 피자를 오븐에 데워서 가져다 줘요. 테이블에는 소금과 설..
[요코하마] 山下公園 야마시타공원
[요코하마] 山下公園 야마시타공원
2018.02.11山下公園야마시타 공원은 みなとみらい미나토미라이, 元町모토마치와 함께 横浜요코하마의 대표적인 관광지입니다. 위치상 미나토미라이와 모토마치의 중간에 있긴합니다만 걸어서 한번에 다 둘러보긴 꽤 거리가 되죠. 원래는 공원으로 만들어진게 아니라 1923년에 일어난 칸토대지진때 기와나 건물의 파편들을 이용해서 바다를 메꾼게 시작이었다고 합니다. 공원으로 개원하게 된 건 1930년으로 일본최초의 임해공원이라고 합니다. 근처에는 창고시설과 요코하마항의 여객터미널 역할도 하고 있는 大さん橋오오산바시가 있습니다. 또 야마시타공원의 심볼이기도 한 氷川丸히카와마루가 정박(?)해 있습니다. 히카와마루는 1930년에 건조된 화물선인데요. 1960년에 은퇴후 요코하마개항 100주년기념사업으로 이곳에서 박물관으로 다시 태어났습니다...
[오오아라이] 이바라키 최고의 일출포인트 大洗磯前神社오오아라이이소사키신사
[오오아라이] 이바라키 최고의 일출포인트 大洗磯前神社오오아라이이소사키신사
2018.02.10茨城県이바라키현 大洗오오아라이는 이바라키를 대표하는 비치인데요. 언덕위에는 大洗磯前神社오오아라이이소사키신사가 있습니다. 856년에 건립되었다고 하는데요. 그래서 마을 교차로에도 커다란 鳥居토리이가 있습니다. 그리고 인접한 바다에는 神磯の鳥居 신이 들어오는 갯바위의 문(?)이 있는데요. 일출과 함께 바위위의 토리이가 절경이라고 해서 일출사진 포인트로 유명합니다. 근처를 지나가다가 일출시간이라 가봤습니다. 본격적인 장비의 카메라맨들.... 그 사이에서 손각대와 손떨림보정기능도 없는 디카를 든 나... 정말 춥더라고요.. 해가 뜰 예상시간은 6시 34분.. 옆에 노인부부는 보온병에 준비를 단단히 해오셨더군요. 그리고 해가 떴는데 구름에 가려졌습니다. 구름사이에서 해가 어느 방향으로 올라올지 다들 여기저기 움직..
[요코하마] 横浜赤レンガ倉庫 요코하마아카렌가창고
[요코하마] 横浜赤レンガ倉庫 요코하마아카렌가창고
2018.02.09아카렌가(=빨간벽돌)창고는 神奈川県카나가와현 横浜요코하마시의 대표적인 관광지 みなとみらい미나토미라이지구에 있는 상업시설입니다. 원래는 말그대로 창고였는데요. 1911년 1호관이 건설되었고 1989년까지 실제 창고로 이용되었습니다. 요코하마항의 세관시설이었다는데요. 정식명칭은 横浜税関新港埠頭倉庫요코하마세관 신항부두창고였다고 합니다. 그러다 2002년에 재개발되어 1호관은 전시관 2호관은 상업시설로 오픈했습니다. 바다를 향해 좌측이 2호관 우측이 1호관입니다. 2호관은 3층까지 있고 1,2층이 복합, 3층은 레스토랑, 바등이 있습니다. 1층에는 잡화점과 후드코트가 있습니다. 2층에는 잡화점들이 중심입니다. 3층에는 뷔페 레스토랑, 바가 있어서 딱히 갈일이 없기도 한데요. 대신 테라스에서 요코하마의 야경을 볼..
[스가모] 혼자서 먹는 스키야키しゃぶ辰 샤부타츠
[스가모] 혼자서 먹는 스키야키しゃぶ辰 샤부타츠
2018.02.08すき焼き스키야키는 얇게썬 소고기와 야채를 데리야키처럼 조리듯 구운후 날계란에 찍어먹는 요리인데요. 애들이 좋아하지만 비싼편이라 특별한 날에 먹는 경우가 많습니다. 또 함께 먹는 샤부샤부와 같은 냄비요리라 혼자서 먹기 힘들죠. 그런 고민을 고독한 미식가 시즌5 12편을 보면서 해결하게 되었습니다! 西巣鴨니시스가모역에서 3분거리에 있는 샤부타츠しゃぶ辰. 이노가시라상이 소개해줬죠. 히토리스키야키!! 런치메뉴 上州牛죠슈규(=군마의 브랜드소고기) 스키야키, 샤브샤브정식 2500엔, 그냥 국산소고기의 스키야키, 샤브샤브 정식 1000엔 등등... 다만 2022년에 다시 찾았을땐 100엔씩 가격이 올랐어요. 드라마에서 봤듯 1인1화로1냄비입니다. 공교롭게 같은 자리.. 그리고 셋팅은 냄비와 날계란인데요. 죠슈규와 일..
[키미츠] 아침이면 하트가 만들어지는 濃溝の滝 노미조의 폭포
[키미츠] 아침이면 하트가 만들어지는 濃溝の滝 노미조의 폭포
2018.02.08千葉県치바현 君津키미츠시의 清水渓流広場시미즈계류광장에 있는 濃溝の滝 노미조의 폭포는 아침햇살이 드는 순간 기적적으로 하트가 그려져서 화제가 되었습니다. 인스타를 통해 외국인들에게 퍼져나가서 외국인들이 더 모이는 명소가 되었는데요. 주말이면 주차장에 차를 세울 수 없을 정도로 사람들이 몰립니다. 공원입구에서 걸어서 5분정도면 도착합니다. 행운의 종이 있는데 그 뒤로 보이는 것이 노미조의 폭포에요. 밑에 내려가서 볼 수 있습니다. 노미조의 폭포 혹은 亀岩の洞窟 카메이와 = 거북바위의 동굴로 불립니다. 그런데 아침 햇살이 들어오는 사진을 찍을려면 해가 뜰때 준비를 해야하고 그리고 수면에 비친걸 찍기 위해서는 진입금지라고 된 곳으로 가야 합니다 (..) 채도를 확 올려봤습니다(인스타용) 주변은 습지대고 갈색이 ..
[오오쿠보] 시장식당 伊勢屋食堂 이세야식당
[오오쿠보] 시장식당 伊勢屋食堂 이세야식당
2018.02.08고독한미식가 순례입니다. 시즌6 2편에 나왔던 신주쿠 淀橋市場요도바시시장안에 있는 伊勢屋食堂이세야식당에 갔다왔습니다. 사실 시즌6는 전반적으로 실망이 컸는데 훗츠 하마베와 이 이세야식당외엔 딱히 로컬한 가게가 아니라서요. 시장의 음식점! 맛이 없을리가 없죠! 요도바시시장은 JR 大久保오오쿠보역이나 新大久保신오오쿠보역에서 걸어갈 수 있습니다. 오오쿠보역에서면 10분정도 걸릴거에요. 다만 식당만이 일반인들에게 허용되어 있어서 들어갈 수 있는 입구는 아래 사진뿐입니다. 티비에서도 남쪽입구로 들어가라고 안내해줬었죠. 입구로 들어서서 우측으로 가시면 가게가 있을법한(?) 길이 나옵니다. 그 조금 더 가시면 맨위의 사진처럼 のれん노렌이 걸려있는 이세야식당을 찾을 수 있습니다. 가게안에도 고독한 미식가 어필이 꽤 쎄..
[미우라] 호수같은 바닷가 三浦海岸 미우라해안
[미우라] 호수같은 바닷가 三浦海岸 미우라해안
2018.01.27神奈川県카나가와현 三浦市미우라시의 三浦海岸미우라해변은 호수같은 바다로 불릴정도로 온화합니다. 넓은 백사장이 있어서 해수욕장은 물론 마린스포츠로도 인기에요. 京急케이큐 三浦海岸미우라해안역에서 5분정도 걸어내려가면 바다가 보입니다. 넓고 고른 백사장이 있어서 여름에는 해수욕장 시설이 들어서고 해안에서 라이브가 펼쳐지는 ototama오토타마라는 이벤트가 열리기도 합니다. 바람은 불지만 파도가 작아 안전하기도 하고 그래서 서퍼는 없지만 윈드서핑은 많이들 즐깁니다. 건너편에는 千葉치바의 房総半島보소반도가 보입니다. 그래서 바다위 일출을 볼수는 없습니다. 아, 반도에 둘러쌓여있어서 파도가 작은 건지도 모르겠어요. 해변앞에는 맥도날드가 있는데, 2층에서는 바다가 보입니다. 그래서 아침에 많이들 찾고는 하죠. 미우라해..
[요코하마] 요코하마항이 보이는 海の見える丘公園우미노미에루오카공원
[요코하마] 요코하마항이 보이는 海の見える丘公園우미노미에루오카공원
2018.01.26横浜요코하마의 海の見える丘公園우미노미에루오카공원(=바다가 보이는 언덕 공원)은 みなとみらい미나토미라이, ベイブリッジ베이브릿지가 있는 요코하마의 바다풍경이 보이고 또 요코하마의 대표적인 관광지인 山手야마테 거리의 입구이기도 해서 요코하마를 여행할때 항상 끼는 곳이기도 합니다. 시부야와 요코하마를 잇는 東急東横線토큐토요코선과 연결되는 みなとみらい線미나토미라이선의 종점 元町・中華街駅모토마치츄카가이역에서 걸어서 5분정도 거리에 있습니다. 역에서 나와 우측으러 걸어가면 谷戸坂야토자카라는 언덕길이 있습니다. 거기에 공원입구가 있는데 공원쪽으로 들어가면 계단과 나무숲사이로 걸어올라가게 되고 언덕길로 가면 언덕정상의 입구로 들어가게 됩니다. 나무숲길로 가면 계단으로 올라갑니다. 개항당시 건물이나 벽돌들이 남아 있기도 ..
[요코하마] 요코하마의 대표적인 관광지 山手야마테
[요코하마] 요코하마의 대표적인 관광지 山手야마테
2018.01.26横浜요코하마의 中区나카구 山手町야마테쵸근처에는 이국적인 분위기의 거리가 있습니다. 보통 외국인거리라고도 불리는데요. 일반적으로는 山手야마테라는 지명으로 불리고 있습니다. 야마테는 山산 쪽이라는 의미로 여기서 手테(= 손)은 방향의 뜻으로 쓰입니다. みなとみらい線미나토미라이선 元町・中華街駅모토마찌츄카가이역 뒷편 산(이라고 하지만 언덕 ㅋ)위의 마을이에요. 근대에 들어오면서 외국인들 거주지로 썼던 탓에 이국적인 분위기가 있죠. 보면 兵庫효고현의 神戸코베, 長崎나가사키현의 長崎나가사키도 요코하마의 야마테처럼 외국인 거리가 있고 또 차이나타운도 있는게 비슷합니다. 당시 제도적으로 개항항의 외국인 거류지를 국한한 지역에 한했었어요. 아 또 야경이 멋지다는 공통점도 있네요. 그런데 규모를 보면 요코하마 > 코베 >..
[류가사키] 고로케의 마을 龍ヶ崎コロッケ류가사키고로케
[류가사키] 고로케의 마을 龍ヶ崎コロッケ류가사키고로케
2018.01.15茨城県이바라키현의 龍ヶ崎市류가사키시는 그냥 작은 시골동네입니다. 큰 늪이 있지만 그 늪도 위쪽의 牛久우시쿠시의 소유(?)구요. 그러던중 마을 부흥을 위해 2003년부터 정육점들이 파는 고로케에 주목해 마을의 명물로 만들었습니다. 그후 지방 먹거리 대회에서 우승하는등 지명도가 올랐어요. 그래서 류가사키고로케라는 브랜드가 전국적으로 알려지게 되었습니다. 역에서 시작되는 상점가에 모여있습니다. 류가사키상공회에서 가게들을 안내하는 사이트에요. 정말 잘만드신듯(애정이 느껴지고요)http://www.ryugasaki.or.jp/ryugasaki-croquette/ 류가사키고로케의 특징은 맛은 가게들마다 다르지만 공통점은 주문하면 바로 튀겨줍니다. 먼저 가장유명한 타카하시니쿠텐高橋肉店 여러가지 고로케가 있지만 타카하..
[훗츠] 어부식당はまべ 하마베
[훗츠] 어부식당はまべ 하마베
2017.12.23千葉県치바현 富津市훗츠시에 있는 はまべ하마베는 孤独のグルメ고독한 미식가 시즌6 10화 나왔었습니다. 훗츠라면 鋸山노코기리야마(http://zlab.jp/49)의 지옥엿보기 절벽이 떠오르는데요. 이 하마베도 노코기리야마가 보이는 해변에 있습니다. 바로앞에는 부두가 있습니다. 주차장은 따로 없지만 그앞쪽 공터에 세우면 되구요. 이노가시라상도 보던 가게앞에 메뉴안내 영업시간이 12시부터 15시인데 제가 간 시간이 12시 20분이어서 안심했는데 앞에 네명이 있었고 30분이상 기다렸던거 같아요. 가게안에 카운터석이 6개밖에 없어서 그 손님들이 자리를 비우기전까진 밖에서 기다려야 합니다. 제 뒤로 세명이 왔고 그런데 거기서 재료가 떨어졌다고 오늘 영업이 종료되었어요. 드디어 입장! 가게는 정말 지저분했지만 가정적인..
[카츠우라] 카츠우라탄탄멘의 원조 江ざわ에자와
[카츠우라] 카츠우라탄탄멘의 원조 江ざわ에자와
2017.12.20勝浦タンタンメン카츠우라탄탄멘은 千葉県치바현 勝浦市카츠우라시의 명물인 면요리입니다. 1950년대에 江ざわ에자와라는 식당에서 탄탄멘이란 음식이 있다는걸 알고 들은 이야기만으로 상상으로 만든 라멘이에요. 그런데 워낙 매워서 몸을 따듯하게 해준다고 어부와 해녀들에게 인기였던게 시작이었다고 합니다. 현재는 이전을 해서 카츠우라의 산쪽에 있습니다. 가게 입구에 이런 글이 있어요. 1. 빨게도 그러려니할것2. 매운 정도는 감당할 수 있을 만큼할것 3. 아래부터 잘 섞어서 먹을것4. 면을 급히 먹지말것 5. 그릇 바닥에는.... 가게는 가건물같은 새 건물에 사인이 잔뜩 붙어있습니다. 메뉴는 여러가지 있습니다만... 800엔짜리 탄탄멘이 좋구요. 350엔짜리 미니덮밥도 괜찮습니다. 매운정도에 따라 중, 대로 50엔씩 비..
[햐쿠리] 비행장이었던 茨城空港이바라키공항
[햐쿠리] 비행장이었던 茨城空港이바라키공항
2017.12.13茨城県이바라키현 小美玉市오미타마시 百里햐쿠리에 있는 茨城空港이바라키공항은 조금 의문의 시설이였습니다. 위치상 나리타와의 거리가 가깝고 하네다와도 공항치고 수요가 있을까 해서요. 또 이바라키의 대도시 水戸미토(대도시라고 하기에도 좀...)와도 거리가 멀고 ... 이바라키공항은 2010년에 개항해서 역사가 짧지만 사실은 오랜기간 자위대의 비행장으로 쓰였었습니다. 그래서 百里飛行場햐쿠리비행장이라는 이름으로 불렸었어요. 그래서 공항주변엔 자위대 시설이 있고 공항안에도 전투기가 전시되어있습니다. 공항건물은 허허벌판에 있어서 그런지 더 작아보이지만 주차장이 유난히 넓습니다. 세군데나 있는데 이바라키 공항은 주차장이 무료에요. 후발주자고 불리한 상황이라 공항이용료가 다른 공항에 비해 30%싸다고도 해요. 또 교통도 ..
[오다와라] 비운의 小田原城오다와라성
[오다와라] 비운의 小田原城오다와라성
2017.12.08相模国사가미국의 小田原城오다와라성은 전국시대 초기에 난공불락의 명성으로 유명했습니다. 武田타케다군도 上杉우에스기군도 농성작전으로 물리쳐서 北条호죠가의 명성을 전국에 알렸었죠. 神奈川県카나가와현의 小田原오다와라시의 중심에 있고 小田原駅오다와라역에서 가깝습니다. 도쿄쪽에서 하코네를 가는 사람들이 반드시 거치게 되는 곳이기도 하죠. 현재의 오다와라성은 1960년대에 지어진 콘크리트건물입니다. 오다와라성이 농성에 강했던 것은 성자체의 방어능력보다는 성 주변의 물로 방어하는 堀호리가 견고했고 무엇보다 백성들의 충성도가 아주 높아서 똘똘 뭉쳤다고 해요. 성을 지키는 常盤토키와 문은.. 아 좀 실망했어요. 너무 최신식이었습니다. 성마루는 넓었습니다. 천수각의 입장료는 500엔입니다. 돌벽도 실전에서 사용된 적이 없지..
[칸다] 원조 3대카레 共栄堂쿄에이도
[칸다] 원조 3대카레 共栄堂쿄에이도
2017.11.27일본의 카레성지 神田칸다.. 이곳 칸다의 레젠드 카레으로 알려진 곳이 세곳인데요. ボンディ본디(참고 : [칸다] 원년 카레챔피온 ボンディ본디, http://zlab.jp/381), エチオピア에디오피아 그리고 이 共栄堂쿄에이도입니다. 神保町진보쵸역 A5번출구로 나와서 왼편으로 1,2분 걸어가면 간판이 보입니다. 지하1층이에요. 오래된 경양식집의 전형적인 분위기와 인테리어.. 카레는 포크가 950엔, 치킨이 1150엔, 비프가 1350엔, 우설이 1700엔 그리고 하야시라이스가 1300엔입니다. 그리고 소스를 더 많이 달랄 경우 200엔에서 300엔이 추가 됩니다. 서비스(?)로 콘스프가 나옵니다. 이 카레집은 수마트라 카레라고 하는데요. 메뉴에 가게 역사가 써있습니다. 메이지말, 답답한 일본에서 탈출해 남..
[도쿄] 평성의 미학, 江戸城 에도성
[도쿄] 평성의 미학, 江戸城 에도성
2017.11.23도쿄의 옛이름 江戸에도는 사실 버려진땅이었습니다. 小田原오다와라 정벌때 豊臣秀吉토요토미 히데요시가 정벌후 徳川家康토쿠가와 이에야스에게 에도로 옮기라고 했을때 토쿠가와에겐 절벽에서 밀린 기분이었을텐데요. 그 이유는 작은 강들이 많은 에도는 칸토의 거대 물줄기인 利根川토네강이 연결되어있어 매년 홍수가 일어나서 농사를 지을 수 없었기 때문이었습니다. 이에 토쿠가와는 토네강을 치바쪽으로 옮기는 대규모토목공사를 한 끝에 에도를 풍요로운 땅으로 만들었죠. 그후 에도막부를 열게 되고 에도성은 일본에서 가장 부유하고 큰 성이 되었습니다. 각 성들의 증축기술들이 집결되고 좋은 재료들이 모였구요. 그후 메이지유신후에는 일왕이 살며 정치의 중심이 되었습니다. 현재 皇居황거(왕거)라고 불리는 곳입니다. 월요일부터 목요일까지 ..
[칸다] 원년 카레챔피온 ボンディ본디
[칸다] 원년 카레챔피온 ボンディ본디
2017.11.18일본 카레의 격전구라 하면 역시 神田칸다죠. 50여군데의 카레집이 몰려있고 매년 그랑프리를 열어 카레의 챔피온을 정합니다. 또 전국 지방에서 큰 카레집들도 칸다에 체인을 내고 그랑프리에 참가하려고 하죠. ボンディ본디는 칸다에서 두번째로 오래된 카레집입니다. 또 제1회 카레 그랑프리에서 우승을 했습니다. 御茶ノ水오챠노미즈역에서 걸어서 10분정도 거리에 있습니다. 건물 2층에 있어요. 가게안은 오래된 가게지만 깔끔합니다. 테이블위엔 세가지 반찬이 있습니다. 락교, 오복채, 건포도 메뉴입니다. 대부분의 카레가 같은 값이에요. 향신료가 강해서 향신료의 매운맛이 익숙치않으면 매운맛은 피하는게 좋을지도 모르겠어요. 그리고 무엇보다 주의점은 밥의 양이 많습니다. 300그램.. 이 가게의 특징이기도 한게 감자입니다. ..
[아키하바라] 강렬한 비주얼 肉汁麺ススム 니쿠지루멘 스스무
[아키하바라] 강렬한 비주얼 肉汁麺ススム 니쿠지루멘 스스무
2017.11.18아키하바라의 뒤편에 있는 肉汁麺ススム니쿠지루멘 스스무는 그 비주얼과 임팩트땜에 최근 화제가 잠시 된 (또 조금 시들해지기도한) 라멘집입니다. 부품전문거리의 끝자락에 있어요. 가게밖에 있는 자판기에서 식권을 삽니다. 그런데 먼저보면, 가게 이름에도 들어간 肉汁麺니쿠지루멘 = 육즙면은 레벨에 따라 네종류가 있고 토핑으로 숙주나 파, 치즈등등이 있어요. SNS에 자랑하기엔 역시 레벨높은 육즙면이 좋죠! ... 근데 이게 좀 사실 레벨3을 해도 높이가 그렇게 티가 나진않아요. 그리고 더 큰 맹점이 ;;; 일단 식권을 사고 줄을 서다가 들어가면 빈자리에 앉으라고 합니다. 짐은 뒷편 테이블위에 놓고 거기있는 물을 떠서 자리에 앉아 식권을 주면 돼요. 조미료중엔 카레 분말이 있어서 맛을 바꿀 수도 있어요. 또 생강과..
[진보쵸] 天麩羅 はちまき 템푸라 하치마키
[진보쵸] 天麩羅 はちまき 템푸라 하치마키
2017.11.071931년부터 시작된 天麩羅 はちまき템푸라 하치마키는 80년이 넘은 오래된 가게입니다. 오챠노미즈御茶ノ水역에서는 걸어서 7분, 神保町진보쵸역에서도 걸어서 5분정도, すずらん通り의 오챠노미즈쪽 입구에 가까워요. 그리고 (당시로썬) 근대적인 건물. 지금 스즈란토오리에서 가장 낡은 건물이 아닐까하는 생각도 들어요. 하치마키는 회식때도 이용하고(특히 외국에서 누가 오거나 할때 일본스러워서 잘 이용하곤 하죠) 점심에 天丼텐동을 먹고 싶을때 가요. 가격은 런치물가에 비하면 괜찮은 편이에요. 야채텐동野菜天丼, 그냥 天丼 모두 800엔, 새우海老天丼에비텐동 1000엔 그리고 수량한정이기도한 穴子海老天丼아나고에비텐동 1400엔, 그리고 덮밥이 아닌 정식은 천엔부터구요. 저는 주로 에비텐동을 시켜먹어요. 앞에 お新香오신코..
[치가사키] 해수욕장의 대명사 サザンビーチ사잔비치
[치가사키] 해수욕장의 대명사 サザンビーチ사잔비치
2017.11.04神奈川카나가와현 茅ヶ崎치가사키시의 サザンビーチ사잔비치는 역사가 오래된 해수욕장입니다. 1898년에 개설되었다더군요. 그리고 일본에서 처음으로 서핑이 시작되었다고도 알려져있습니다. 片瀬카타세해수욕장(http://zlab.jp/224)과 함께 후지산이 보이는 해수욕장으로도 유명하고 여름엔 해수욕을 즐기는 사람들, 그리고 1년내내 서퍼들이 즐겨찾는 곳입니다. JR茅ヶ崎치가사키역에서 걸어서 30분정도 걸립니다. 버스들도 다니지만 마을이 하와이같은 남쪽해변의 느낌이 들어서 뜨거운 여름이 아니면 걸어가기도 좋구요. 파도는 에노시마쪽보다 강한편입니다. 또 후지산도 보입니다. 방향상 에노시마쪽 카타세해안보다는 고개를 많이 돌려야해서 백사장에 앉아 한눈에 바다와 후지산을 함께 보긴 조금 어렵습니다. 사잔비치라는 이름은 ..
[쵸시] 일본에서 해가 제일 빨리 뜨는 銚子쵸시
[쵸시] 일본에서 해가 제일 빨리 뜨는 銚子쵸시
2017.10.07千葉県치바현의 銚子쵸시는 지도를 보면 태평양을 향해 돌출된 부분처럼 생긴 곳입니다. 일본최대 규모의 하천인 利根川토네가와가 태평양과 만나는 곳이기도 합니다. 또 일본 최대 어획량으로 유명한 銚子港쵸시항으로도 유명합니다. 쵸시의 대표적인 풍경인 犬吠埼이누보사키의 등대는 일본에서 가장 빨리 뜨는 해를 볼 수 있는 곳으로도 유명합니다. 또 쵸시의 심볼이기도한 마린타워. 가까이 볼수록 세련되지못한 느낌이 들죠 쵸시항에는 많은 어선이 들어옵니다. 원양부터 근해까지 흑조가 다시 만나는 곳이고 태평양과 큰 하천이 만나는 곳이기에 일본에서 가장 어획량이 많은 항구이기도 합니다. 일본 최대의 하천인 토네가와의 하구인 탓에 강의 폭이 넓어 강건너 茨城이바라키와 연결하는 銚子大橋쵸시대교는 1.2키로라고 합니다. 또 쵸시에는..
[니혼바시] 유명 경양식집의 정크푸드 たいめいけん타이메이켄
[니혼바시] 유명 경양식집의 정크푸드 たいめいけん타이메이켄
2017.09.17東京도쿄의 중심가 日本橋니혼바시에 있는 たいめいけん타이메이켄은 1931년에 창업한 레스토랑입니다. 특히 오무라이스가 유명한데요. 오무라이스만큼 현재 3대째 오너인 茂出木浩司모데기 히로시씨도 유명합니다. 선텐을 좋아하고 놀기좋아하고 좀 독특한 사람으로 티비에도 많이 나옵니다. 니혼바시 타카시마야에서 조금 위쪽 COREDO니혼바시뒤에 있습니다. 1층은 경양식, 2층은 고급스럽고 같은 메뉴여도 1층과 재료가 좀 다르고 가격도 올라가는데요. 그런데 소개할려는 곳은 이 레스토랑 자체가 아니라 한 옆에 있는 식권제 서서 먹는 곳입니다. 건물 옆구리에 있습니다. 이 곳은 식권제인데요. 라멘과 카레라이스가 있습니다. 그리고 코울슬로와 보르시치(보르시)를 팝니다. 식권을 주면 이곳만 담당하는 조리사가 조리를 시작합니다...
[츠치우라] 1873년 창업의 역사 吾妻庵아즈마앙
[츠치우라] 1873년 창업의 역사 吾妻庵아즈마앙
2017.09.17茨城 이바라키현 土浦츠치우라의 중심부에 에도시대때부터의 가옥(http://zlab.jp/355)들이 남아있습니다. 그 가운데 吾妻庵아즈마앙이란 오래된 소바집이 있습니다. 明治메이지 6년, 1873년에 오픈했다고 합니다. 등불로 간판을 밝히던 당시로썬 최첨단 네온사인(?)도 있습니다. 가게안은 옛날 분위기를 많이 느낄 수 있습니다. 그리고 가게에는 메이지시대에 쓰던 せいろ세이로가 있습니다. 메뉴는 일반적인 소바집의 메뉴들은 다 있습니다만 주로 소바에요. 오래된 역사에 비해 가격은 그렇게 비싸진 않지만 동네에 그 서서먹는 소바가게들보단 비싸구요. 보통 소바집에서는 가장 기본인 もりそば모리소바가 그 가게의 수준을 알려준다고 시킨다고는 합니다만... 이곳은 그건 좀 비추구요. (이유는 맨 아래....) 우선 이..