큐슈맛집
[쿠루메] 60년 역사의 쿠루메라멘 丸星ラーメン마루호시라멘
[쿠루메] 60년 역사의 쿠루메라멘 丸星ラーメン마루호시라멘
2018.10.31久留米市쿠루메시는 후쿠오카와 사가, 쿠마모토가 미묘하게 만나는 지역입니다. 쿠루메라멘은 1937년 쿠루메역에서 포장마차로 시작되었다고 하는데요. 위키페디아에 쓰인 역사지만 이는 하카타라멘보다 더 오래되어서 일본에서도 전국적으로 유명한 하카타라멘보다 쿠루메라멘이 원조라고들해요. 돼지뼈국물을 더 먼저 쓰기 시작했다면서요. 여하튼 이 쿠루메라멘의 원조, 혹은 대표가게로 유명한 곳이 마루호시라멘입니다. 위치는 쿠루메시내에서 좀 떨어진 국도3호에 있어요. 후쿠오카에 갈때 여기갈려고! (+그옆의 도스아울렛) 렌타카를 하곤합니다. 논이 늘어선 시골길 주변에 넓은 주차장에 다섯곳? 제가 확인한 곳만 다섯곳이 있을 정도로 트럭이나 화물차들이 많이 이용합니다. 24시간 영업이라는 특징도 있으니까요....하지만 코로나이후 ..
[후쿠오카] 큐슈명물들은 다 모인 이자카야 酔灯屋스이토야 天神店텐진점
[후쿠오카] 큐슈명물들은 다 모인 이자카야 酔灯屋스이토야 天神店텐진점
2017.04.05博多하카타 酔灯屋스이토야는 후쿠오카를 중심으로 큐슈 음식을 전문으로 하는 이자카야에요. 대중점보단 약간 비싼대신 깔끔하고 분위기도 좋아서 안내해야할 때나 이용하곤 합니다. 텐진점은 중심가에서도 가깝고 넓어서 편리합니다. 이름도 취한 등불의 가게란 뜻이지만 발음이 好きだよ의 후쿠오카방언 好いとうよ스이토요에 맞췄어요. 2층으로 올라가면 되구요. 가게가 넓은데 금요일이나 토요일은 기다려야할때가 있어요. 당일 오가다 들르던가해서 미리 예약해놓기도 합니다. 카운터석도 있고 테이블석도 있어요. 주방이 넓고 조리하는 모습을 다 볼 수 있어서 카운터석도 재미있어요. 오토오시(참고 : 이자카야의 お通し오토오시란?, http://zlab.jp/33)는 그때그때 다른데 다섯종류중에 고를 수가 있습니다. 우묵가사리, 두부, ..
[키타큐슈] 후쿠오카의 대표우동! 資さんうどん 스케상우동
[키타큐슈] 후쿠오카의 대표우동! 資さんうどん 스케상우동
2016.11.12키타큐슈의 대표적인 음식인 니쿠우동肉うどん은 조금 달게 양념된 소고기를 올린 우동인데요. 이걸 널리퍼트린 주역이기도 합니다. 키타큐슈에서 시작되어서 후쿠오카전역, 큐슈의 대표적인 우동이 된 스케상우동이에요.스케상우동으로 대표되는 키타큐슈우동(하카타우동이라고 하는 사람도 있어요)의 특징은 퍼진면과 달달한 국물이에요. 그리고 달달한 고명으로도 유명하구요. 점포중에 발상지이기도한 키타큐슈시의 중심인 小倉코쿠라역앞 魚町우오마찌점은 본점 다음으로 큰 곳이기도 합니다. 항상 북적거리구요. 小倉코쿠라역에서 걸어서 5분정도 거리에 있어요. 24시간영업이다보니 호텔에서 아침이 나와도 여기서 먹게되고 밤늦게도 가고 싶고 그런 곳이에요 ㅋ 가게안은 테이블석보다 카운터석이 더 많습니다. 오뎅바(?)도 있고... 그리고 자리앞..
[텐진] 가벼운 天ぷらのひらお 텐푸라노히라오
[텐진] 가벼운 天ぷらのひらお 텐푸라노히라오
2016.11.11아쉽게도 텐진점은 폐점하고 더 큰 가게로 근처 大名다이묘에 이전했습니다. 가게 이름도 2017년부터 天ぷらのひらお텐푸라노히라오에서 天麩羅処ひらお텐푸라도코로히라오로 바뀌었구요. 본점포스팅 : http://zlab.jp/453 후쿠오카의 유명한 템푸라 체인점 히라오는 본점은 히라오에 있습니다만 후쿠오카에 여러 체인점이 있어요. 그중 중심지인 텐진에서 제일 가까운 텐진점입니다. 텐진 미츠코시三越백화점 뒷편에 있어요. 건물1층 안쪽에 있습니다. 히라노는 식권제인데요. 가장 기본적인 템푸라정식이 720엔입니다. 자리에 앉아서 식권을 내밀면 시작(?)됩니다. 튀김 접시를 갖다 줍니다. 히라오는 반찬도 유명한데요, 점포에 따라 3,4개의 반찬이 있어요. 템푸라용 텐츠유天つゆ를 가져다 줍니다. 그 다음 밥과 미소시루 ..