[카와사키] 소뼈국물 말그대로 설렁탕! 雪濃湯스루탕
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안타깝게도 2020년9월에 찾았을때 폐점한 상태였습니다. 다른 라멘집이 되어있었어요. 좋아하는 라멘중 하나였는데 너무 아쉽습니다;;;
일본에 처음 왔을때 아는 형님집에 신세를 졌는데요... 이 분이 이 가게를 자꾸 끌고 갔어요. 그것도 아침먹으러.. 기름진 라멘국물이 익숙치도 않은데 정말 힘들었었어요. 완전 트라우마가 되어서 한동안 관심 끊고 있다가 돼지뼈국물을 좋아하게 된 후 다시 가봤습니다. .... 와 진짜 맛있더군요. 눈설, 짙을 농에 설농탕이라고 쓰고 스룽탕이라고 읽습니다.
오다큐센小田急線무코가오카역向ヶ丘遊園駅에서 가깝구요. 南武線JR난부센登戸노보리토역에서도 가깝습니다
이 가게의 특징은 소뼈로 국물을 냅니다. 그래서 설렁탕같은 느낌이죠. 가게 이름도 스루탕이라고 쓰지만 한자를 보면 설농탕이 되죠. 나중에 안 사실인데 오너가 재일조선인이라더군요.
자판기에서 식권을 삽니다. 식권판매기에는 여러 라멘이 있는데요. 醍醐다이고라고부르는 보통.. 그리고 키쿠라게버섯이 올라간 裏醍醐우라다이고, 그다음 파와 야채를 양념해 올린 紅醍醐아카다이고가 있습니다. 이 가게에서 추천하는 라멘은 紅醍醐아카다이고 입니다. . 그냥 아카다이고에요..
카운터석만 있습니다. 물은 셀프구요.
후추와 깨, 마늘 생강등이 놓여 있습니다.
아까다이고!
파무침과 다진 챠슈 자사이등이 올라가 있습니다. 정말 맛있어요. 국물과 잘섞여서 적절한 자극과 농후한 국물이 딱이에요. 톤코츠와 달리 돼지냄새가 덜하고, 소뼈도 이 파와 겉절이 소스에 의해 우리에게 익숙한 맛으로 변합니다.
곰탕같은 느낌..
사진이 조금 그런데요 한번 뒤짚으세요. 스프에 잘 섞이게..
항상 이 라멘은 밥을 부릅니다.
라이스(소) 100엔
정말 한국 사람 입맛에 딱맞아요!
11시부터 01시까지.
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