[아이즈와카마츠] 소스카츠동의 발상지를 대표하는 명물 むらい무라이

福島후쿠시마 会津若松아이즈와카마츠는 소스카츠동의 발상지라도 불립니다. 大正다이쇼시대부터 시작되었다는 얘기도 있더군요. 소스카츠동은 계란에 つゆ츠유를 풀어 카츠를 올리는 카츠동과 달리 돈까스 소스와 양배추를 밥위에 올린 덮밥입니다. 新潟니이가타의 タレカツ丼타레카츠동과 더불어 이색 카츠동으로 유명합니다만 타레카츠동과 달리 소스카츠동은 전국에 퍼져있어서 와카마츠의 명물이란 지명도는 낮습니다. (그만큼 번거롭지 않은 요리라 우동 소바집에서 많이 팝니다.)

전국에서 먹으러들 몰리는 유명한 가게가 와카마츠에는 6곳 정도가 있는데 그 중 무라이는 라이더들에게 특히 인기가 있어서 바이크 투어링으로 많이 찾습니다. 그 이유가 바이크 라이더에게 투어링하면서 전국에서 먹고 싶은 지방의 명물 앙케이트에서 1위를 했었거든요. 그 비주얼과 임팩트가 대단합니다.

가게는 새로 이전을 해서 깨끗합니다.

테이블석도 있고 카운터석도 있고 방석자리도 있습니다.

테이블마다 소스가 항아리에 들어있습니다.

메뉴는 카츠류가 메인인데요..

히레나 로스나 둘다 1550엔입니다. 카츠동만큼 인기 있는게 커다란 새우튀김과 돈까스가 같이 올려진 덮밥이에요.

카레도 있지만 여기오면 다들 소스카츠동이죠.

주문하고 나오는데 까지 시간이 좀 걸립니다. 15에서 20분정도..

두께가!! 

엄청납니다!!

소설책이면 장편소설급 두께죠....

두꺼운 만큼 튀기는데 시간이 걸려서 주문후 나오는데 까지 시간이 좀 걸리는거구요.

정말 엄청납니다 ㅋ

접시가 같이 나오는데 용도는 일단 덜고 먹지 않으면 밥까지 젓가락이 들어가지가 않아요 ㅋ

... 아 정말 비주얼도 강하지만 정말 맛있어요. 와카마츠의 소스카츠동 가게들이 다 그렇지만 자체 소스를 오랜기간 늘려가며 만들어와서 각 가게의 소스카츠동맛은 소스의 맛이 전통과 역사가 됩니다. 맛이 깊고 일반 시판 소스와 다른 순하면서도 향이 좋습니다.

 

정말 맛있는데요 문제는 턱이 지쳐서 사실 세조각먹은 후부터는 좀 지쳤었어요 ㅋ

11시부터 14시까지 ←　중요

목요일은 쉽니다.