후지노미야야끼소바
[후지노미야] 일본3대 야끼소바의 필두 じねん坊지넨보
[후지노미야] 일본3대 야끼소바의 필두 じねん坊지넨보
2017.07.23横手요코타 야끼소바와 太田오오타 야끼소바와 함께 일본 3대 야끼소바며 야끼소바중에 가장 유명한게 富士宮후지노미야 야끼소바라고 합니다. 유명세만큼 후지노미야란 작은 도시엔 야끼소바 가게가 정말 많은데요. 그중 후지노미야 사람들이 즐겨찾는 곳이 じねん坊지넨보입니다. 지넨보는 후지노미야시내 상점가에 있는데요. 富士宮후지노미야역보다 西富士宮니시후지노미야역에서 더 가깝습니다. 가게 우측에 주차장도 있어요. 신발을 벗고 들어가야해요. 테이블마다 철판이 있습니다. 메뉴는 야끼소바와 야끼우동, 오코노미야끼와 시구레야끼時雨焼き, 아라레야끼あられ焼き, 그리고 철판구이용 메뉴들이 있습니다. 지넨보식 요리법1. 뜨거워진 철판위에 기름을 두른다.2. 면외의 재료를 볶는다.3. 양배추가 부드러워지면 면을 철판위에 올린후 물을 붛..