타이완라멘
[나고야] 고독한 미식가의 타이완라멘 光陽 코요
[나고야] 고독한 미식가의 타이완라멘 光陽 코요
2019.05.03고독한미식가의 2018년 연말 스페셜에 쿄토와 나고야가 나온다고해서 나고야에 많은 기대를 했었는데요. 실제 예고편에서 타이완라멘이 나오길레 '아... 보나마나 미센(https://zlab.jp/130)이겠구나 원조니까...' 라고 좀 실망했는데요. 다른 가게가 나왔어서 기대는 되었습니다만 타이완라멘 자체가 그다지 맛있다는 생각이 안들어 딱히 가볼 생각은 없었는데요. 근처에 갈일이 있어서 들러봤습니다. 台湾ラーメン光陽 타이완라멘 코요! 나고야 城北線죠호쿠센의 比良駅히라역이 제일 가깝습니다. 극중에서 무인역으로 나오듯 하루 이용객이 100명정도인 작은 역인데요. 나고야역에서 갈려면 枇杷島駅비와지마역에서 갈아타야합니다. 나고야에서도 상당히 외진곳이에요. 먼저 타이완라멘으로 말씀드릴거같으면 맵게 양념한 다진 고..
[쿠와나] 타이완마제소바 麺屋はなび멘야하나비
[쿠와나] 타이완마제소바 麺屋はなび멘야하나비
2018.09.22멘야하나비의 본점은 나고야에 있는데요. 나고야에 일이 있어 들르면 항상 가기가 애매한 장소여서 쿠와나점으로 가곤 합니다. 쿠와나桑名시는 미에현이지만 나고야와의 경계선에 있어서 가깝습니다. 주변에 나가시마스파란도 아울렛도 있구요. 제가 좋아하는 커피점(커피호리 : http://zlab.jp/48)도 있어서 들릅니다. 관련 :[나고야] 麺屋はなび高畑本店 멘야 하나비 타카바타본점 http://zlab.jp/302[신주쿠/신오쿠보] 麺屋はなび멘야하나비 http://zlab.jp/100 나고야명물중에 타이완라멘이 있는데요! ([사카에/오오스] 味仙미센 台湾ラーメン타이완라멘) 이 타이완라멘을 混ぜそば마제소바라고 비벼먹는 스타일로 만든 것입니다. 역사는 짧은데 인기가 폭발적이었어요. 쿠와나점은 점장이 미인으로 유명하..
[나고야] 나고야의 소울후드, 味仙미센 台湾ラーメン타이완라멘
[나고야] 나고야의 소울후드, 味仙미센 台湾ラーメン타이완라멘
2018.03.01나고야의 명물은 보통 새우후라이, 우이로, 장어덮밥의 버전별 복합체인 히츠마부시, 그리고 오카자키의 미소를 이용한 요리라고들 하는데요.. B급 구루메로 타이완라멘을 추천하고들 합니다. 개인적으로 나고야를 좋아해서 자주 갑니다만... 그 명분상 먹고는 하지만 매운 요리를 별로 안좋아하는 제게는 너무 벅찬 요리입니다.. 일단 타이완라멘은 닭고기 국물에 돼지고기를 다진거, 부추, 파, 숙주가 들어가고, 고추가루와 간장으로 양념한 요리에요. 이 타이완 라멘의 원조는 미센味仙이라는 가게라고 합니다. 본점은 치구사구千種区의 今池이마이케에 있습니다. 타이완라멘을 많이 찾지만 중국음식집이라 술자리로 찾는 사람들도 많아요. 이 가게는 술병에 물을 담아서 줍니다. 처음 갈땐 안시켰는데 하는 생각이 들죠. 이건 본점의 물병..