타이메이켄
[니혼바시] 전통의 경양식 たいめいけん타이메이켄
[니혼바시] 전통의 경양식 たいめいけん타이메이켄
2018.03.21日本橋니혼바시에 있는 たいめいけん은 1931년부터 시작된 양식집입니다. 현재 3대째인데 초대 茂出木心護 모데키신고씨가 수행하던 가게에서 독립해 1931년에 이곳에 泰明軒타이메이켄을 열었다고 합니다. 그후 이름을 たいめいけん으로 바꿨다고 하고요. 가게입구에는 3대째 대표 茂出木浩司모데키 히로시의 판넬이 서있는데 티비나 미디어에 많이 등장합니다. 이미지는 철없는 선텐 아저씨같은 이미지에요 ㅋ 1층과 2층이 다른데 2층은 고급입니다. 1층과 같은 메뉴여도 2층이 더 비싸요. 딸려오는게 좀 다르다라던가 재료가 다르다라던가 설명은하지만 재료가 다르단건 좀 뻥인듯합니다. 그런데 배치나 그런게 조금 다르긴합니다. 2층입구에 있는 와인셀라 아.. 먼저 2층부터. 2층입구엔 와인셀라와 과연 지금 걸릴까하는 생각이드는 레..
[니혼바시] 유명 경양식집의 정크푸드 たいめいけん타이메이켄
[니혼바시] 유명 경양식집의 정크푸드 たいめいけん타이메이켄
2017.09.17東京도쿄의 중심가 日本橋니혼바시에 있는 たいめいけん타이메이켄은 1931년에 창업한 레스토랑입니다. 특히 오무라이스가 유명한데요. 오무라이스만큼 현재 3대째 오너인 茂出木浩司모데기 히로시씨도 유명합니다. 선텐을 좋아하고 놀기좋아하고 좀 독특한 사람으로 티비에도 많이 나옵니다. 니혼바시 타카시마야에서 조금 위쪽 COREDO니혼바시뒤에 있습니다. 1층은 경양식, 2층은 고급스럽고 같은 메뉴여도 1층과 재료가 좀 다르고 가격도 올라가는데요. 그런데 소개할려는 곳은 이 레스토랑 자체가 아니라 한 옆에 있는 식권제 서서 먹는 곳입니다. 건물 옆구리에 있습니다. 이 곳은 식권제인데요. 라멘과 카레라이스가 있습니다. 그리고 코울슬로와 보르시치(보르시)를 팝니다. 식권을 주면 이곳만 담당하는 조리사가 조리를 시작합니다...