카츠우라
[카츠우라] 일본의 3대 아침시장 勝浦朝市 카츠우라 아침시장
[카츠우라] 일본의 3대 아침시장 勝浦朝市 카츠우라 아침시장
2018.07.05千葉치바의 대표적인 항구중 하나인 勝浦카츠우라에는 朝市아사이찌 = 아침시장는 400년넘는 역사가 있고 石川이시카와의 輪島朝市와지마아사이찌, 佐賀사가의 呼子朝市요부코아사이찌와 함께 일본3대 아침시장으로 유명하죠. 최대 70개의 노점이 매일 열린다고 합니다. 그런데 70개까지 본적은 없...JR勝浦카츠우라역에서 10분정도. 매주 수요일은 휴일이고 매달 15일을 기준으로 장소가 바뀝니다. 또 시영주차장은 무료입니다. 카츠우라는 바다에 가까워서 생선이나 해산물을 파는 가게가 많을 것같이 보이지만 딱히 그렇지는 않습니다. 정어리의 눈을 꼽아 말린 目刺し. 한다발(?)에 400엔! 카츠우라는 안개가 많이 끼는걸로도 유명해서 아침에 안개가 안걷힐때도 있습니다. 작은 크기의 마구로도 나오고 무엇보다 다랑어가 많이 잡히..
[카츠우라] 카츠우라탄탄멘의 원조 江ざわ에자와
[카츠우라] 카츠우라탄탄멘의 원조 江ざわ에자와
2017.12.20勝浦タンタンメン카츠우라탄탄멘은 千葉県치바현 勝浦市카츠우라시의 명물인 면요리입니다. 1950년대에 江ざわ에자와라는 식당에서 탄탄멘이란 음식이 있다는걸 알고 들은 이야기만으로 상상으로 만든 라멘이에요. 그런데 워낙 매워서 몸을 따듯하게 해준다고 어부와 해녀들에게 인기였던게 시작이었다고 합니다. 현재는 이전을 해서 카츠우라의 산쪽에 있습니다. 가게 입구에 이런 글이 있어요. 1. 빨게도 그러려니할것2. 매운 정도는 감당할 수 있을 만큼할것 3. 아래부터 잘 섞어서 먹을것4. 면을 급히 먹지말것 5. 그릇 바닥에는.... 가게는 가건물같은 새 건물에 사인이 잔뜩 붙어있습니다. 메뉴는 여러가지 있습니다만... 800엔짜리 탄탄멘이 좋구요. 350엔짜리 미니덮밥도 괜찮습니다. 매운정도에 따라 중, 대로 50엔씩 비..