카고시마라멘
[카고시마] 카고시마라멘기행(2) 豚とろ톤토로
[카고시마] 카고시마라멘기행(2) 豚とろ톤토로
2018.06.09豚とろ톤토로. 요즘 카고시마에서 제일 인기라고 합니다. 본점은 天文館텐몬칸 남쪽에 있고 반대편에 아케이드점이 있습니다. 또 鹿児島中央駅중앙역에도 지점이 있구요. 택시기사분이 "코킨타(http://zlab.jp/463)가 전통적으로 인기가 있고 맛있습니다. 그리고 요즘 톤토로라는 가게가 인기에요"라더군요. 카운터석보다 테이블이 더 많았습니다. 그리고 카고시마라멘집의 특징 ... 사인들 또 절임 이곳의 절임은 맛이 강한 라멘스프에 비해 깔끔한 무절임이라 입가심에 정말 좋더군요. 800엔짜리 라멘 진한 국물! 목이버섯과 파, 그리고 튀긴 마늘이 올려져 있습니다. 또 면은 조금 굵은 면이었습니다. 또, 레토르트도 팝니다. 지인에게 선물로 카고시마라멘을 부탁받아서 이걸 사왔습니다. 11시반부터 새벽3시반까지
[카고시마] 카고시마라멘기행(1) 小金太코킨타
[카고시마] 카고시마라멘기행(1) 小金太코킨타
2018.06.09카고시마 라멘의 탑3로 알려지는 라멘집을 소개해볼께요. 먼저 카고시마의 번화가랄까... 환락가인 天文館텐몬칸 거리의 끝자락, 공원앞에 小金太코킨타라는 가게가 있습니다. 한 택시기사분에게 라멘가게를 물어봤을때 "코킨타가 전통적으로 인기가 있고 맛있습니다. 그리고 요즘 톤토로(http://zlab.jp/465)라는 가게가 인기에요" 라더군요. 그러니까 전통적으로 맛있는 라멘이 코킨타.. 요즘 뜨는데가 톤토로라는 가게란 뜻인데요. 코킨타는 개인적으로도 추억이 있는 가게에요. 오래전에 미야자키에 왔다가 이왕 여기까지 온거 사쿠라지마에 가보자해서 렌타카로 무작정 사쿠라지마로 갔었습니다. 桜島사쿠라지마에 도착해서 좀 보다가 바다를 건너면 카고시마시라길레 훼리를 타고 건넜죠. 카고시마에 상륙해서 그냥 여기저기 걸어다..