츠루야빵
[나가하마] 시가명물 サラダパン사라다빵
[나가하마] 시가명물 サラダパン사라다빵
2019.06.21滋賀시가현 長浜나가하마에는 괴식(?)에 가까운 サラダパン사라다팡 = 샐러드빵이라는 명물빵을 파는 つるやパン츠루야빵이라는 가게가 있습니다. 지난번 나가하마여행때 들를려고 했는데 생각보다 조금 멀어서 포기했었거든요. 그런데 賤ヶ岳시즈가타케 휴게소에서 판다길레 가는길에 들렀습니다. 영어로 샐러드롤이라고 쓰고 사라다빵! 가격은 145엔인데요. 왜 유명하냐면 이름과 다른 내용물, 그리고 조합이 생각하기 어려운 조합이기 때문입니다 ㅋㅋ 뭘까요 ㅋㅋ 바로 단무지에요 ㅋ 1950년 당시 니시무라상(츠루야 공식홈에서 가져온 사진)이 당시 마요네즈라는게 나와서 들은 제조법대로 만들어봤다고 합니다. 그리고 그렇게 만들어진 마요네즈에 처음 양배추를 넣었는데 양배추가 당시 냉장하기 어려운 시기라 빨리 상하니 이런저런 생각하다가..