니혼바시
[니혼바시] 전통의 경양식 たいめいけん타이메이켄
[니혼바시] 전통의 경양식 たいめいけん타이메이켄
2018.03.21日本橋니혼바시에 있는 たいめいけん은 1931년부터 시작된 양식집입니다. 현재 3대째인데 초대 茂出木心護 모데키신고씨가 수행하던 가게에서 독립해 1931년에 이곳에 泰明軒타이메이켄을 열었다고 합니다. 그후 이름을 たいめいけん으로 바꿨다고 하고요. 가게입구에는 3대째 대표 茂出木浩司모데키 히로시의 판넬이 서있는데 티비나 미디어에 많이 등장합니다. 이미지는 철없는 선텐 아저씨같은 이미지에요 ㅋ 1층과 2층이 다른데 2층은 고급입니다. 1층과 같은 메뉴여도 2층이 더 비싸요. 딸려오는게 좀 다르다라던가 재료가 다르다라던가 설명은하지만 재료가 다르단건 좀 뻥인듯합니다. 그런데 배치나 그런게 조금 다르긴합니다. 2층입구에 있는 와인셀라 아.. 먼저 2층부터. 2층입구엔 와인셀라와 과연 지금 걸릴까하는 생각이드는 레..
[니혼바시] 유명 경양식집의 정크푸드 たいめいけん타이메이켄
[니혼바시] 유명 경양식집의 정크푸드 たいめいけん타이메이켄
2017.09.17東京도쿄의 중심가 日本橋니혼바시에 있는 たいめいけん타이메이켄은 1931년에 창업한 레스토랑입니다. 특히 오무라이스가 유명한데요. 오무라이스만큼 현재 3대째 오너인 茂出木浩司모데기 히로시씨도 유명합니다. 선텐을 좋아하고 놀기좋아하고 좀 독특한 사람으로 티비에도 많이 나옵니다. 니혼바시 타카시마야에서 조금 위쪽 COREDO니혼바시뒤에 있습니다. 1층은 경양식, 2층은 고급스럽고 같은 메뉴여도 1층과 재료가 좀 다르고 가격도 올라가는데요. 그런데 소개할려는 곳은 이 레스토랑 자체가 아니라 한 옆에 있는 식권제 서서 먹는 곳입니다. 건물 옆구리에 있습니다. 이 곳은 식권제인데요. 라멘과 카레라이스가 있습니다. 그리고 코울슬로와 보르시치(보르시)를 팝니다. 식권을 주면 이곳만 담당하는 조리사가 조리를 시작합니다...
일본의 중심, 도쿄의 중심 日本橋니혼바시
일본의 중심, 도쿄의 중심 日本橋니혼바시
2017.04.08日本橋니혼바시는 東京都中央区도쿄도쥬오구에 있는 지명인 동시에 다리의 이름입니다. 오사카 남바에는 大阪難波 같은 한자인데 닛뽕바시라는 하는 곳이 있죠(=오사카의 아키하바라). 이 니혼바시는 네가지의 지명이 있는데요, 먼저 니혼바시하면 銀座線긴자센, 東西線토자이센의 지하철역으로 가장 유명하고 그다음은 그 주변 지역의 주소겠죠. 도쿄역과 긴자, 그리고 高島屋타카시마야나 三越미츠코시같은 긴 역사의 백화점들이 있는 상업의 중심지이기도 합니다. 또 긴자의 반대 방향으로 조금 위로 올라가면 니혼바시사거리가 있어요. 그리고 조금 더 올라가면 진짜 日本橋니혼바시 = 일본이란 이름의 다리가 있습니다. 그리고 마지막으로 그 다리밑으로 흐르는 강이 日本橋川니혼바시란 이름의 강이에요. 그런데 가장 중요한 지명은 세번째 니혼이란..