ラーメン
[칸사이/도카이지역] 칸사이최강! ラーメン横綱라멘요코즈나
[칸사이/도카이지역] 칸사이최강! ラーメン横綱라멘요코즈나
2018.01.08라멘 요코즈나는 교토의 포장마차에서 시작된 라멘집입니다. 교토는 물론 오사카를 비롯 칸사이 지역에 18 점포, 미에, 아이치등 도카이지역에 8점포, 수도권에는 치바현등에 점포가 있습니다. 그런데 국도변이나 고속도로 인터체인지 근처에 있어서 대중교통으로 가기에는 좀 어렵습니다. 그리고 라멘 요코즈나는 커다란 네온간판과 넓은 주차장이 특징인데요, 이거땜에 저는 소개받기 전에 좀 사기스런 가게라고 생각했어요. 맛없으니 스케일 크게 하는거라고 ㅋ 제가 오사카가면 항상 들리는 히가시오사카東大阪점! 인터체인지에서 내리면 바로보여요! 또 차로 오사카에 갈때 도착하면 가장 먼저 먹는 음식이기도 해서 애착이 있습니다. 교토에 갔다가 아는 한국인교수님에게 놀러갔습니다. 교수님이 혹시 운전하고 가다가 보이면 요코즈나에 한번..
[무사시코스기] 3대째 ラーメン丸仙 라멘마루센
[무사시코스기] 3대째 ラーメン丸仙 라멘마루센
2016.11.21요즘 살고싶은 동네 랭킹3안에 든다는 武蔵小杉무사시코스기역. 사실 예전에 재개발하기전인 7,8년전만해도 지저분한 동네여서 오래전부터 살던 사람들은 아직 좋은 동네라는 인식이 별로 없어요 ㅋ. 무사시코스기역에서 法政호세이대 부속고등학교쪽으로 가는길에 오래된 라멘집이 하나 있습니다. 40년이상 오래된 라멘집인 라멘마루센은 현재 3대째 해오고 있어요. 10년전에는 1대인 할아버지도 계셨었는데 돌아가셨어요. 옛날에는 아주 유명해서 컵라면으로도 나오고 그랬는데요. 세월의 흐름과 함께 맛이 점점 떨어져서... 예전같지가 않아요. 가장 유명한건 支那そば시나소바인데요. 닭뼈로 우려낸 국물에 간장으로 양념한 심플한 라멘입니다. 커다란 냄비에 닭국물이 끓고 있는데요. 나고야의 유명한 브랜드 닭인 名古屋コーチン나고야 코친을..