[히가시히로시마] 히로시마야끼? 오코노미야끼! 楽 라쿠

오사카의 소울푸드 お好み焼き오코노미야끼라고 하지만 히로시마에도 오코노미야끼가 있습니다. 다른점은 히로시마에는 중화면이 들어가는데요. 히로시마에선 이걸 오코노미야끼라고 부르고 다른 지역에선 広島風焼き히로시마풍야끼 혹은 広島焼き히로시마야끼라고 불리곤 해요. 히로시마에 가면 꼭 먹어봐야할 히로시마의 소울푸드이기도 합니다.

 

....

 

그래서 히로시마에 가면 꼭 먹으려고 했는데 제가 가야했던 곳은 히로시마시가 아닌 東広島히가시히로시마시였습니다. 그것도 전날 알았어요. 물론 토쿄나 다른 곳에도 히로시마야끼를 팔지만 이게 좀 뭐가 달라요. 면이 지맘대로거나 오코노미야끼가 안에 반반 들어있더거나요. 그래서 기대를 많이 했는데 이 히가시히로시마는 동네가 작아서 가게들이 별로 없었어요. 맛집이라고 뜨는 곳도 별로 없었구요. 일단 시역소앞 주차장에 차를 세우고 나오는데 모서리에 오코노미야끼 楽라쿠란 가게가 보였습니다.

 

 

 

일단 밖에 있는 메뉴를 봤습니다.

 

 

 

오.. 다양한 오코노미야끼와 철판구이들 맛있겠더라고요. 마지막으로 구글에서 찾아보니 평점도 4.3 그래서 들어갔습니다.

 

들어가니 철판앞에 아주머니 두분이 얘기하다 놀래면서 어서오세요라고 하시더군요. 로컬한 분위기였어요.

 

 

철판에 앉아서 뭘 먹을까 고민하다가 가장 기본 히로시마야끼랑 牛スジねぎ焼き규스지 = 소힘줄, 네기 = 파 야끼를 시켰습니다. 물론 맥주도요. 전 병맥주를 좋아해요.

 

 

먼저 히로시마야끼를 준비하십니다.

 

 

그리고 반죽을 깐후 누르면서 규스지네기야끼를 준비하십니다.

 

 

빠른 손놀림으로 모양도 고치시고 규스지네기야끼위에 규스지를 올렸습니다.

 

 

그리고 면을 다시 본체에 올려 합체시킵니다. 그리고 이번엔 규스지네기야끼를 누릅니다.

 

 

 

소스를 바르고 김을 뿌리고 제앞으로 밀어주십니다.

 

 

작은 주걱 コテ코테로 짤라서 접시위로 가져와 먹습니다. 이야.... 정말 맛있었어요.

 

그리고 맥주 한모금..

 

 

한 단골손님으로 보이는 분이 들어오시더니 제 옆에 앉았어요. 그리고 아주머니와 티비에서 나오는 야구얘기를 나누던데 아주머니가 요미우리 자이언츠의 욕을 막 하십니다. 그러나 저랑 눈이 맞았어요. 

 

"어머! 미안해요..." 

- 아니요 거인팬아니에요

"어디서 왔어요?"

- 요코하마요

"그럼 디이엔에이?"

- 아뇨 전 주니치팬이에요

"다행이네. 거인 어때요?"

- 싫어해요. 돈으로만 어찌할려하고

"맞아요! 다 돈으로 데려가서 제대로 쓰지도 않고"

- 거기다 무리시켜서 다들 고장나잖아요

"맞아맞아 잘아네"

- 거인이랑 한신은 별로 안좋아해요

"아냐 그래도 한신은 귀여운 면은 있어"

 

한신에는 너그럽고 거인은 거부하는 히로시마팬심 ㅋㅋ

 

 

아 너무 맛있었어요. 이럴거면 기본 말고 가게이름이 달린 라쿠라쿠라든가 그런걸 먹어볼껄하는 생각이 들었어요. 

 

 

메뉴를 다시 보다가 푸드파이터이벤트를 봤어요.

 

 

헐... 면 10개가 들어간걸 30분안에 먹으면 무료! ㅋㅋ 1인1회 한정

 

저걸 보고 있으니 아주머니가 .. "도전해볼래요?"

- 아 힘들어요

"우리가게는 제일 자랑거리가 이 라쿠라쿠야끼楽らく焼き인데... 이거 먹어봐야하는데"

- 음...

"그리고 사진으로 제일 좋은건 お坊ちゃま焼き오보챠마야끼 크고 화려해"

- 아... 제가 뭘 어찌해야하죠

"하하하 더 못먹는거 알아"

- 아까부터 좀 궁금한게 있는데 김치치즈피자 주세요

"네~"

 

사실 되게 궁금했어요. 철판집에서 피자 그것도 김치 치즈 ㅋㅋ

 

 

반죽을 두껍게 깔고 돼지고기와 김치를 굽습니다. 그리고 반죽위로 올리고 치즈를 뿌린후 버너로 치즈를 태웁니다.

 

 

그리고 뚜껑을 덮어서 화로로 만듭니다.

 

 

그리고 많아진 손님에 바삐 움직이시는 아주머니

 

 

아주머니가 분주히 움직이시면서 말을 거십니다 

 

"또 독특한 메뉴가 있어요. 鉄板ビビンパ風철판비빔밥풍이라고 비빔밥을 철판에 익혀서 밥알이 살아있고 돌솥보다 더 볶음밥같은 느낌이라 인기에요"

- 아 먹고 싶어요

"어차피 못먹는거 아니까 담에 또 오라고 하는 말이에요 하하하"

 

사실 돈다 낼테니 반만해달랄까 고민도 좀 했어요 (..)

 

 

그렇게 나온 김치치즈피자.  오... 파도 뿌려져있어요.

 

 

이야 이렇게 .. 피자가 탄생되는구나...

 

ㅋㅋㅋ

 

근데 피자라기보단 김치볶음밥에 치즈 올린건데 밥이 아니라 빵같은 느낌이랄까요. 치즈김치전같기도 하고요. 근데 정말 맛있었어요.

 

옆에 아저씨에게 아주머니가 페이페이(핀테크결제수단) 쓸 줄은 아냐 이거 못하면 이제 손해라 하고 얘기를 나눈게 생각나서 결제를 페이페이로 할려고 했어요. 아주머니가 지금 환원이 10%가 된다고 환원뜨는거까지 기다리라고 하더군요. 제 스마트폰에 10%환원이 뜨니까 "잘됐네 하하하 축하하고 히로시마에 오면 또 와요!" 

 

 

맛있었고요. 쾌활한 분위기 정말 즐거웠어요.

 

 

호텔까지 걸어가는데 정말 간 가게란 생각이 들더군요. 낯선 동네의 서먹함 이런게 그 아주머니의 호탕한 웃음에 다 날라갔어요 ㅋㅋㅋ

 

11시부터 14시까지

17시부터 22시까지

2,4번째 수요일, 매주 목요일은 쉽니다.

 

다음날 지나가다보니 목요일이라 쉬시더군요. 제가 간게 수요일이었는데 격주로 수요일은 쉬시니 정말 운이 좋았던거 같아요 ㅋㅋ