[오비히로] 오비히로명물 부따동 いっぴん本店 잇삔본점

홋카이도北海道의 중간의 아래쯤있는 오비히로帯広는 내륙에 있는 도시면서 산속에 있는 큰 평지인데요. 그래서 축산이 많이 발달된 도시입니다. 산맥을 넘어 있는 후라노도 그렇죠. 오비히로의 명물하면 모두가 떠올리는게 부따동豚丼 = 돼지덮밥입니다. 커다란 돼지고기가 달작지근하고 살짝 매운 양념과 숯불에 구워져 밥위에 올려지는 덮밥이 규동과는 다른 밥을 땡기는 중독성으로 유명한데요. 부따동으로 유명한 잇삔이라는 가게에 가봤습니다. 

사람들이 꽤 많이 기다리고 있었어요. 가게 안에 들어가니 고기굽는 냄새가 그리고 달작지근한 냄새가 뇌를 자극했습니다 ㅋㅋ

이름을 쓰고 기다립니다.

안내문에 한국어로도 써있더군요. 

"맛있는 부따동이 기다리고 있습니다!"

ㅋㅋㅋ

주문방식은 좀 복잡합니다.

밥과 고기의 양을 어찌할건지, 양념의 양, 고기를 써는 방식 등등인데요. 영어 메뉴도 있습니다.

열심히 한장한장 정성스럽게 굽더군요.

부채대신 헤어드라이기로 불을 지피더군요 ㅋㅋ 

오.. 두근거리는 순간!

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이건....

맛있을 수 밖에 없지 않나요??

숯불의 향 캬!

돼지고기가 든 豚汁 톤지루에는 삶은 계란도 들어있었어요.

아 이게 너무 맛있어요. 달고 살짝 매운맛이 오는 적당한 자극의 양념에 숯불향의 고기, 그리고 양념이 스며든 밥... 정말 맛있습니다.

이 양념은 제품으로도 팔고 있어요.

영업시간은 11시부터 21시까지

공식홈페이지 : http://www.butadon-ippin.com

오비히로부따동은 옛날 川崎카와사키 登戸노보리토에 가게가 있어서 종종 먹었었는데요. 숯불에 구워진 맛이 한국 돼지불고기같은 느낌도 들게해서 가곤했거든요. 그래서 꼭 먹어보고 싶었어요. 사실 이거땜에 오비히로에 간거였거든요 ㅎ