[네무로] 하나사키게의 라멘과 볶음밥! 大八 다이하치
네무로의 남쪽항구 花咲하나사키의 이름그대로의 특산이 있습니다. 바로 ハナサキガニ(花咲蟹)하나사키게인데요. 바로 이곳의 지명에서 유래되었다고 합니다. 꽃이 핀다는 지명처럼 삶으면 빨게지는게 꽃이 피는거 같이 보인다고도 하구요. (한국에서 뭐라고 하는지 찾아보니 한국에서도 하나사키게라고 나오네요) 하나사키게는 북해도의 끝에서 잡히는 왕게속의 게인데요. 사실은 게라기보단 소라게로 분류된다고 하더군요 ㅋ 일단 고급 식자재로 마리당 3~4천엔정도로 가격이 좀 쎈 편입니다. 이 하나사키게를 저렴하게 그것도 저렴한 대중음식으로 만들어서 파는 가게가 이 다이하치식당인데요. 하나사키항의 명물이라고 합니다. 사실 아주 작은 항구라 유명한 가게는 이곳 한군데 뿐이었어요 ㅋ
허름한 항구에 차를 세우고 걸어갔습니다.
삶아진 게들이 진열되고 있었어요. 색깔이 정말 이쁘더군요
게를 잡아서 초벌구이로 바로 삶는다고 해요. 판매도 이 상태로 판매한다고 합니다.
허름한 가게였어요. 여기저기서 생활감도 많이 느껴지고 ㅋㅋ
메뉴는 간단한데요
이곳은 카니=게 라멘과 카니챠향 = 게 볶음밥입니다. 카니라멘은 1200엔, 카니챠향도 1200엔입니다. 이런 외진 시골항구의 식당 가격치면 비싸지만 바로 이 명물 하나사키게가 들어가 있으니까요!
이곳 주인이 고양이를 많이 길러서 가게안에 방목을 하고 있더군요 (..)
가게주인은 젊었을때 폭주족 깡패였을거 같은 누님이 보쓰시고, 그 남동생이 잡아오는거 같습니다.
이런 스티커가 붙어있는데 이렇게 귀여운 스타일이 아니라 카리스마가 넘칩니다 ㅋㅋ 지나갈때마다 (싸구려같은) 화장품냄새가 진동을 해서 진짜 꽃피는 게를 먹는 기분으로 만들어주더군요 ㅋㅋㅋ 아 일단 라멘이 나왔습니다.
와.. 정말 이쁘더군요. 게살도 생각보다 많고 게와 해산물로 낸 국물에 소금으로 간한 시오라멘이었습니다.
그리고 카니챠항은..
계란과 숙주, 게가 들어간 볶음밥인데 분위기가 볶음밥 페이스트가 들어간 듯한 느낌이었어요 ㅋㅋ 그래서 절대적으로 맛있었고 정말 게살이 1/3은 된거 같았어요.
그리고 한가지더 사실 이게 제일 마음에 들었는데 볶음밥에 딸려나온 게살 미소시루가 정말 맛있었습니다.
게가 껍질채 들어있었습니다. 정말 달았어요.
아 정말 대단했습니다. 게살이 정말 많았고 스프는 게의 단맛이 살아있고 기름기가 적어서 몇그릇이라도 먹을 수 있을거같았어요 ㅋㅋ
너무 멀고 외져서 언제 또 갈 수 있을지 모르겠지만 가끔 생각날거 같아요. 그 화장품냄새도요 ㅋㅋ
영업시간 8시부터 18시까지
공식사이트 : http://www.daihachi-shokudo.com/ (하나사키게는 통신판매도 하고 있어요!)
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