[남바] 전통적인 칸사이국물의우동소바 松屋마츠야

오사카 남바에 가면 항상 들리는 가게입니다. 아침6시부터 밤 23시까지하니 아침식사로도 저녁간식으로도 부담없이 먹을 수 있는 맛과 가격이에요. 이 마츠야는 남바의 요시모토극장NGK(難波グランド花月)바로 옆에 있습니다. 그래서 요시모토의 코메디언들이 즐겨찾기도 하구요. 남바역뒤 千日前센니치마에 거리나 日本橋니폰바시쪽에서 들어가면 됩니다. 근데 좀 복잡한 동네이기도 해요. 

바깥에 식권자판기가 있습니다. 

저렴하고 서민적인 우동집이에요

먼저 180엔. 하아카라(=하이칼라, 옛날에는 신식에는 이런 이름을 붙히는게 유행했었어요)우동

보통 300엔선에서 편히 먹을 수 있어요. 이건 타누키たぬき우동( = きざみうどん키자미우동)와 100엔자리 유부초밥입니다. 

타누키소바는 저렇게 유부가 올라간걸 말하는데요. 칸토지역에선 저걸 키츠네소바/우동이라고 합니다. 칸토에서 타누키라고하면 우동이나 소바에 튀김조각들이 올려진걸 말하구요. 칸사이에선 저걸 타누키우동라고 합니다. 

우동국물이 전형적인 칸사이 우동국물입니다. 산뜻하면서 맛이 진한, 그리고 색이 엹은게 특징입니다. 칸토는 간장이 강해서 색이 진하죠.. 

이건 오사카의 油かす아부라카스 우동입니다. 오사카음식이에요. 아부라카스는 내장을 튀겨서 올린걸 말합니다. 그래서 좀 느끼하긴해요. 

마늘간걸 좀 넣어먹으면 났죠! 아... ... 날이 추우니 생각나네요

근처 요시모토극장들이 있어서 소속 코메디언들도 자주 들르기도 해요.