[카고시마] 카고시마라멘기행(1) 小金太코킨타

카고시마 라멘의 탑3로 알려지는 라멘집을 소개해볼께요. 먼저 카고시마의 번화가랄까... 환락가인 天文館텐몬칸 거리의 끝자락, 공원앞에 小金太코킨타라는 가게가 있습니다.

 

 

한 택시기사분에게 라멘가게를 물어봤을때 "코킨타가 전통적으로 인기가 있고 맛있습니다. 그리고 요즘 톤토로(http://zlab.jp/465)라는 가게가 인기에요" 라더군요. 그러니까 전통적으로 맛있는 라멘이 코킨타.. 요즘 뜨는데가 톤토로라는 가게란 뜻인데요.

 

코킨타는 개인적으로도 추억이 있는 가게에요. 오래전에 미야자키에 왔다가 이왕 여기까지 온거 사쿠라지마에 가보자해서 렌타카로 무작정 사쿠라지마로 갔었습니다. 桜島사쿠라지마에 도착해서 좀 보다가 바다를 건너면 카고시마시라길레 훼리를 타고 건넜죠. 카고시마에 상륙해서 그냥 여기저기 걸어다니다가 배가 고프니 뭘 먹자, 카고시마는 라멘이 유명하니 라멘을 먹어보자.. 해서 일본인후배에게 저기 공사현장 아저씨에게 좀 물어봐라. 저런 분들이 맛집 잘안다해서 시켰어요. 그때 그 분이 알려주셨던 가게가 이 코킨타였습니다. 그때 맛있게 먹었는데 나중에 유명한 가게인걸 알고 그 아저씨에게 물어보길 잘했단 생각을 했었어요 ㅋㅋ

 

 

카운터석에 좌식 테이블이 두개 있습니다.

 

여기저기 사인들..

 

 

 

그리고 절임

 

 

카고시마라멘의 특징중 하나가 이 절임이 나오는 건데요. 가게마다 맛이 다릅니다. 종류도 다르고... 다만 스프맛이 강한데 절임도 강한 자기 주장만 하는(?) 라멘집도 있고 절묘하게 중화시켜주는 곳도 있고 깔끔한 스프에 맞게 깔끔한 절임이 나오는 곳도 있구요. 코킨타는 밥하고도 잘 어울리는 절임이었어요.

 

면은 일반적인 사이즈였습니다. 후쿠오카의 나가하마쪽보다는 굵고요. 보통 말하는 중간굵기의 스트레이트면이었어요.

 

 

 

라멘.

 

 

카고시마의 브랜드돼지 흑돈의 챠슈, 그리고 숙주, 파, 목이버섯이 올려져 있습니다. 그리고 마늘을 튀긴 기름을 썼습니다. 그래서 냄새도 적고 고소한 향과 맛이 일품이에요.

 

 

그리고 챠슈멘. 카고시마의 명물 흑돈 차슈!

 

 

캬.. 정말 맛있어요.

 

적당한 야채와 고명들이 잘맞아서 먹기 편해요.

 

그리고 이 가게의 또 다른 명물 챠항チャーハン = 볶음밥.

 

 

이 챠항때문에 코킨타 생각이 날때도 있고 배가 좀 부른데도 챠항세트로 시킬때도 있어요 ㅋㅋㅋ

 

 

코킨타의 매력은 로컬한 분위기와 무엇보다 새벽4시까지 한다는 점이라. 먹고싶을때 언제든지 먹을 수 있습니다. 

정말 카고시마에 가면 매일밤 갔었어요 ㅋㅋ

 

 

낮 11시반부터 15시까지

밤 18시부터 4시반까지