勝浦タンタンメン카츠우라탄탄멘은 千葉県치바현 勝浦市카츠우라시의 명물인 면요리입니다. 1950년대에 江ざわ에자와라는 식당에서 탄탄멘이란 음식이 있다는걸 알고 들은 이야기만으로 상상으로 만든 라멘이에요. 그런데 워낙 매워서 몸을 따듯하게 해준다고 어부와 해녀들에게 인기였던게 시작이었다고 합니다.
현재는 이전을 해서 카츠우라의 산쪽에 있습니다.
가게 입구에 이런 글이 있어요.
1. 빨게도 그러려니할것
2. 매운 정도는 감당할 수 있을 만큼할것
3. 아래부터 잘 섞어서 먹을것
4. 면을 급히 먹지말것
5. 그릇 바닥에는....
가게는 가건물같은 새 건물에 사인이 잔뜩 붙어있습니다.
메뉴는 여러가지 있습니다만...
800엔짜리 탄탄멘이 좋구요. 350엔짜리 미니덮밥도 괜찮습니다. 매운정도에 따라 중, 대로 50엔씩 비싸집니다.
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